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Trèsléger tout en étant très efficace, donnez à vos plats la cuisson et le goût uniques du feu de bois, comme autrefois. Tous les fours à bois vendus sur le site vendus à prix d'usine avec garantie 3 ans et transport gratuit. Nous proposons aussi notre four à bois MAXIMUS, conçu et developpé selon les dernières avancées technologiques et techniques. LivraisonIncluse. COOK'IN GARDEN Barbecue charbon de bois rond TONINO 60. 249,00€ / pce. Vendu par Auchan. -20,00€. Livraison dès 1/2 semaines. 269,00€. 249,00€. Linconvénient de ce mode de cuisson est son entretien, contraignant à cause des graisses brûlées et des grilles souillées. La question de la sécurité se posera par ailleurs, dès le choix de l'emplacement de l'appareil : évitez les lieux de passage, pour limiter le risque d'accident !"Après tout, c'est du feu, il y a donc un risque au même titre qu'une cheminée" souligne Xavier Les2 compères aidés de leurs 30 ans d’expérience ont associé leur savoir-faire et leur amour de la cuisine au feu de bois, afin d’offrir une technicité à la portée de tous pour l’organisation de repas champêtres. 1 appareil, 2 positions, 4 fonctions : Rôtissoire, Grill, Barbecue et Plancha. Musique : Symphonie de Sylvain Talle Nousfabriquons de manière artisanale dans nos ateliers de Chenôve en Côte-d'Or des appareils de cuisson au feu de bois destinés aux restaurateurs et aux particuliers exigeants. Aller au contenu. Cuiralatre Accueil; Histoire; Professionnels Permutateur de Menu. Ossature restaurant; Grill à l’ancienne; Barbecue à l’ancienne ; Tournebroches contrepoids; Tournebroche électrique; Rencontre Au Bout Du Monde Avis. Fabriquer soi-même des allume-barbecue avec des boîtes à œufs et des restes de cire Avec ces allume-feu naturels DIY, le feu dans le barbecue ou la cheminée est allumé en un rien de temps. Comment fabriquer soi-même les allume-feu avec des restes de cire, des boîtes à œufs et des copeaux de bois et comment les utiliser correctement. Pour fabriquer soi-même des allume-feu, il suffit de peu de choses. © iStock / Getty Images Plus ; Collage Rédaction 0 Les salades sont servies, le tofu mariné et les légumes grillés sont prêts? Il est alors temps d'allumer le barbecue. Mais une fois que les braises sont allumées, cela peut prendre un certain temps. Il est donc logique de recourir à des ne toucherons toutefois pas aux allume-feu conventionnels. En effet, les petits allume-feu blancs pour barbecue et cheminée sont généralement composés d'un mélange de pétrole paraffine et de pétrole. L'alcool à brûler n'a pas non plus sa place sur le barbecue. Outre le fait qu'il est dangereux de s'en servir pour allumer le barbecue, le goût de tes grillades en lieu de cela, tu peux tout simplement fabriquer tes propres allume-feu. Tu peux le faire en un clin d'œil et en plus, tu économises des déchets !Fabriquer soi-même des allume-feu - mode d'emploiTu en as besoinRestes de cire de vieilles bougiesBoîtes à œufs videsCopeaux de bois alternative laine de bois, coquilles de noix, pailleConseil utilise une vieille casserole pour faire chauffer la les copeaux dans les creux de la boîte à œufs vide et appuie bien passage, fais fondre les restes de cire dans un bain d'eau à basse température. L'eau ne doit pas tu verses la cire fondue sur les copeaux ou la paille de manière à ce qu'ils soient recouverts de cire et bien collés maintenant sécher les allume-feu pendant environ une utiliser les allume-feu, tu peux tout simplement déchirer les différents segments de la boîte à œufs ou les couper avec des ciseaux, les placer dans le charbon de bois du barbecue ou dans le bois de la cheminée et les de conseils pour les grillades Les principales famille d'accessoires barbecue Les accessoires barbecue pour la mise en route Tuyau de gaz et détendeur Cheminée d’allumage pour charbon de bois ou briquettes de coco Allume feu Les accessoires barbecue pour cuisiner Ustensiles spatules, pinces à viande, pince à retourner les saucisses, fourchette. Tournebroche, brochettes, support poulet canette Boitier de fumage et copeaux de fumage pour les barbecues fermés à gaz ou à charbon de bois et même pour les barbecues électriques Cloche de cuisson pour la plancha Grilles de cuisson, inox ou chromées, simples ou doubles, grilles en fonte. Certaines grilles ont un manche amovible et peuvent ainsi être utilisées dans un barbecue à couvercle. Enfin il existe maintenant des grilles réglables qui ainsi s’adaptent à un grand nombre de barbecues en particulier les barbecues en pierre. Grilles foyères elles concernent les barbecues charbon de bois car c’est sur elles qu’on pose le charbon de bois ou les briquettes de coco et donc les braises. Les grilles foyères soumises à de très fortes températures, doivent être changées régulièrement. Barbecue Republic, marque spécialisée dans les accessoires plancha et barbecue a développé une gamme de grilles de cuisson et foyère pour les barbecues Weber Master touch 57, d’un rapport qualité prix imbattables Sondes de température, indispensables pour la cuisson de grosses pièces Les accessoires de nettoyage pour barbecue et plancha Brosse de nettoyage pour la grille de cuisson, en acier ou en laiton Produit nettoyant pour barbecue, type Igor de Barbecue Republic Produit nettoyant pour plancha, type Victor de Barbecue Republic Produit nettoyant pour inox, type Grégor de Barbecue Republic Boule inox pour les plaques de cuisson des planchas Les accessoires pour déplacer les barbecues ou les planchas Chariot barbecue, adapté au modèle de barbecue Chariot plancha, adapté aussi à un modèle précis de plancha Desserte pour plancha. C’est une table roulante robuste sur laquelle on peut poser tout type de plancha Support ou pied pour brûleur et poêle à paella Les accessoires de protection Housses barbecues idéalement elle doivent être ventilées pour éviter la stagnation de l’humidité et avoir des pattes de serrage pour ne pas s’envoler Housses planchas et capots pour planchas les capots plancha sont de plus en plus fréquents. Efficaces, les couvercles ou les capots pour plancha finissent l’appareil sur le plan esthétique et sont résistants aux UV. Les accessoires pour pizza L’univers de la pizza est assimilé à l’univers du barbecue depuis maintenant quelques temps. Notamment avec l’arrivée de certains barbecues qui peuvent également être utilisés en four et de fours à pizza simples et accessibles. La gamme d’accessoires pour pizza a suivi cette tendance. Pelle à pizza Pierre à pizza ronde ou rectangulaire Roulette à découper Les accessoires de protection de la personne Gants de protection en cuir ou en nomex. Ils doivent être assez long pour ne pas vous brûler les avants bras. Tabliers, en coton ou en lin mais un tablier en cuir, c’est quand même mieux. Barbecue&Co propose sans aucun doute la gamme d’accessoires la plus large de France. Y a-t-il des différences de qualité entre les différents accessoires plancha ou barbecue ? On trouve des accessoires pour barbecues, planchas ou four à bois à tous les prix et avec des qualités extrêmement différentes en terme d’efficacité et de durabilitéIl faut veiller en priorité à ce que les ustensiles pinces, spatules, fourchettes soient conformes aux normes alimentaires en il est préférable de choisir des accessoires en inox dont la durée de vie sera infiniment plus les accessoires qui combinent plusieurs fonctions comme une pince-spatule. Ils sont en général peu les marques de barbecues ou de planchas proposent une gamme d’accessoires plus ou moins larges. Ce sont d’ailleurs souvent les mêmes accessoires packagés aux couleurs de la marque. Mais le champion dans ce domaine est Weber. Ils ont développé une gamme d’accessoires pour ses Barbecues à gaz, électriques, ses fumoirs, ses barbecues à charbon de marque Barbecue Republic, distribuée par Barbecue&Co, offre une gamme complète d’accessoires pour plancha et barbecue vraiment utiles pas de gadgets, astucieux et de très bonne qualité. Je découvre les accessoires Barbecue Republic Spécialiste des équipements de cuisson au feu de bois, Barbecue Savy vous propose différents modèles de tournebroches professionnels et méchouis. Vous souhaitez un matériel fiable et robuste ? Nos tournebroches vous permettront de cuire cochon de lait, agneau ou jambon à la broche en profitant d'une qualité de cuisson inégalée. Notre foyer vertical en acier, idéal pour la cuisson de grosses pièces de viande, offre une utilisation parfaitement adaptée aux collectivités, associations et professionnels de la restauration. Découvrez également notre gamme d'accessoires motorisation, broches, pics à viande.... Il y a 10 produits. Affichage 1-10 de 10 articles Accueil Barbecues Des barbecues pour tous les goûts ! Synonymes de convivialité, le barbecue est souvent très apprécié au retour des beaux jours, pour profiter entre amis ou en famille. Barbecue & Co vous propose une très large gamme de barbecues charbon, gaz, électrique et pellets. Retrouvez toutes sortes de barbecues, comme les kamados, les barbecues kettle, les barbecues sur chariot, les barbecues encastrables, ou encore les barbecues à cuisson verticale. A vous de faire votre choix ! N’hésitez pas à contacter le service client pour vous renseigner et vous aider à faire votre choix. En savoir plus L’HISTOIRE DU BARBECUE Le principe du barbecue est né le jour où l’homme a su maîtriser le feu. A partir de ce moment, nous n’avons cessé de nous réunir autour du feu, pour profiter de succulentes cuissons sur braises. Pour ce qui est du mot barbecue, son origine est incertaine. Pour certains, il s’agit de la déformation de de barbe en queue » qui signifiait embrocher l’animal de la gueule jusqu’à la queue. Pour d’autres, il vient des indigènes caraïbes qui utilisaient le mot barbacoa » pour décrire leur façon de cuire au feu de bois. Finalement, peu importe, car aujourd’hui le mot barbecue est synonyme de moments joyeux, décontractés et de grillades savoureuses. Les grillades ont toujours le vent en poupe, partout dans le monde. Et le marché est même en pleine expansion, notamment avec le perfectionnement des barbecues “classiques” barbecue charbon, barbecue tonneau, barbecue gaz, barbecue électrique et l’arrivée de nouveaux barbecues très performants et innovants. C’EST QUOI UN BARBECUE ? COMMENT ÇA MARCHE ? Le principe du barbecue est simple, on expose un aliment aux rayonnements d’une source de chaleur. Cette source de chaleur peut être produite via différents combustibles que nous détaillerons plus tard. Cette source de chaleur va cuire vos morceaux de viande, et idéalement, créer via la réaction de maillard, une croûte délicieuse. QUEL BARBECUE CHOISIR ? Vous l’avez compris, il existe de nombreux types de barbecues. Mais il y a d’abord 3 grandes familles de barbecues en fonction du combustible utilisé. Pourquoi un barbecue gaz ? Faire le choix d’un barbecue gaz, c’est faire le choix de la simplicité et la facilité. En effet, il ne vous suffit que de lancer les brûleurs gaz attendre quelques minutes et vous pourrez commencer à cuire vos aliments. Barbecue & Co propose une large gamme de barbecues gaz qui ont un point commun la capacité de monter en température à plus de 300°C. Nous considérons que c’est le minimum pour qu’un barbecue gaz soit considéré comme de qualité. Pourquoi un barbecue électrique ? Ils restent dans l'ensemble moins performants que les barbecues gaz, mais les fabricants de barbecue électrique ont fait de superbes progrès dans ce domaine. Ils sont de plus en plus perfectionnés et les meilleurs produits montent facilement à plus de 250°C. On préfère un barbecue électrique également quand notre règlement de copropriété nous interdit des cuissons au gaz ou bien si on a tout simplement une appréhension à avoir une bouteille de gaz chez soi. Pourquoi un barbecue charbon ? Tout d’abord, pour une raison économique. Ils sont moins chers à l’achat qu’une barbecue gaz par exemple. Mais ce qu’un adepte du barbecue charbon cherche également, c’est tout le concept d’une cuisson au charbon de bois qui regroupe l’art de s’occuper du foyer, de gérer les cuissons à la perfection, de l’instant convivial, et bien entendu le goût fumé des aliments avec une cuisson sur braise. Les meilleures marques de barbecue à charbon de bois sont Weber l’inventeur du barbecue avec couvercle ou barbecue kettle, Napoléon, Dancook, Ofyr, etc… LES DIFFÉRENTS TYPES DE BARBECUES Les barbecues classiques Les barbecues classiques tels qu’on les imagine ont une conception simple. Que ce soit un barbecue au charbon de bois, un barbecue gaz ou un barbecue électrique, on retrouve une cuve et une grille de cuisson. Mais ils existent tout de même quelques différences. Parmi les barbecues au charbon de bois, le plus simple que l’on retrouve est le barbecue tonneau. C’est un simple demi tonneau sur pied ou pas sur lequel on installe une grille de cuisson. Le plus classique et le plus répandu est le barbecue rond, le barbecue weber le plus connu barbecue Kettle. Ce barbecue fermé permet une circulation interne de la chaleur et de préserver l’humidité des aliments qui cuisent. Les barbecues électriques et gaz, apparus il y a déjà quelques dizaines d’années et à présent largement répandus font parti de ce qu’on appelle les barbecues classiques. Les innovations et nouveautés Le monde du barbecue est en perpétuelle évolution. Les acteurs du marché cherchent en permanence à améliorer les performances des barbecues, à trouver des concepts novateurs. On a vu ainsi l’émergences de superbes barbecues, qui il faut l’avouer, font ont d’abord un succès aux Etats-Unis avant de se démocratiser de plus en plus en France. Les barbecues braseros OFYR à révolutionné les jardins français en mélangeant de nombreuses fonctionnalités, braséro, barbecue, plancha avec un design très réussi. Le braséro OFYR est aussi bien un meuble design d’extérieur qu’un appareil de cuisine On retrouve également les barbecues fumoirs, qui ont de plus en plus de succès Le barbecue céramique kamado Ce superbe appareil de cuisson révolutionne le monde du barbecue au charbon de bois. Il est très facile de le prendre en main et offre des performances de cuisson incroyables. La cuve en forme d’oeuf en céramique permet de garder l’humidité et la chaleur des braises efficacement. Vos cuissons sont moelleuses et savoureuses. Ils ont tous une forme d’œuf et les leaders sont les marques Big Green Egg, Kamado Joe, Bastard et Grill Guru. Les barbecues à pellets Ou à granulés de bois Ces barbecues privilégient les cuissons low and slow ». C'est à dire des cuissons longues et à basse température 110° environ. Les pellets sont un combustible avec une combustion presque parfaite et dégageant une forte chaleur. Le barbecue à pellets réalise une percée extraordinaire sur le marché américain, et commence son ascension en France. Les barbecues smoker texans ou offsets » Ils fonctionnent au bois, sont reconnaissables à leur forme de locomotive et délivrent une cuisine comparable à celle des barbecues à pellets. COMMENT CHOISIR SON BARBECUE ? S’équiper d’un barbecue est un véritable investissement. Il ne vaut mieux pas se tromper. Nous allons lister ici tous les critères qu’il vous faut étudier pour que vous puissiez choisir le barbecue parfaitement adapté à l’utilisation que vous en ferez. BARBECUE GAZ, ÉLECTRIQUE OU CHARBON ? Le combustible d’un barbecue est l’aspect premier à prendre en compte puisque c’est lui qui sera le facteur premier de la réussite ou non de vos cuissons. Chacun d’eux a ses avantages et ses inconvénients. Le barbecue au charbon de bois Le charbon de bois est un résidu carboné suite à la combustion de bois en l’absence d’oxygène. Son intérêt vient du fait qu’il a une combustion longue et dégage une forte chaleur. Il est parfaitement adapté aux cuissons rapides et directes, mais fonctionne aussi très bien pour les cuissons Low & Slow. Le barbecue au gaz butane, propane, naturel On peut choisir un barbecue gaz pour plusieurs raisons. Tout d’abord, parce qu’on ne veut pas s’embêter avec les préparatifs nécessaires au lancement d’un barbecue charbon. Avec un barbecue au gaz, il suffit d’enclencher l’allumeur, d’attendre quelques minutes et on peut commencer à cuire. Le contrôle de la température est également très facile grâce aux boutons de commande qui permettent de réguler l’afflux de gaz aux brûleurs. Le barbecue électrique Si les barbecues électriques sont en général moins performants que ceux au gaz ou au charbon, ils tendent à réduire l’écart existant. Il existe plusieurs raisons pour lesquelles on choisit un barbecue électrique. On peut avoir une appréhension d’avoir une bouteille de gaz chez soi, on peut être contraint par un règlement de copropriété ou tout simplement par la facilité d’utilisation. En effet, pas besoin de s’embêter avec les préparatifs ou l’approvisionnement en combustible, il suffit de brancher votre appareil, enclencher l’interrupteur et de profiter de vos grillades. Le barbecue à pellets Le pellet est composé de bois compressé. Le bois est débarrassé de son écorce, puis broyé en fines particules pour être séché. Puis les particules sont compressées, la chaleur produite via compression va liquéfier la lignine du bois qui, une fois refroidi, donnera sa solidité au granulé. Ces granulés de bois ont une combustion parfaite, c’est à dire qu’ils ne créent que très peu de cendres. Pourquoi les pellets donc ? Parce qu’ils offrent une combustion parfaite et un bon goût fumé aux aliments. QUELLE TAILLE DE BARBECUE CHOISIR ? Une fois que vous aurez choisir quel type de combustible conviendra le mieux à votre appareil, il faut que vous choisissiez la taille de votre appareil. Pour être honnête, un barbecue n’est jamais trop grand. Si vous avez l’intention de cuisiner pour plus de 10 personnes, il faudra vous équiper d’un barbecue gaz 4 brûleurs, d’un barbecue 3 résistances pour un électrique. Pour les barbecues ronds au charbon, pour 6 personnes il vous faudra au moins un 47 cm le barbecue weber 47 cm Kettle. Si vous optez pour un barbecue rectangulaire au charbon ou à pellets, il vous faudra une surface d’au moins 50 x 40 cm pour un repas à 10 convives. COMPARATIFS ET TESTS BARBECUE & CO Quand vous choisissez votre barbecue, vous devez bien entendu vous assurer qu’il est de bonne qualité. Il faut que les performances de votre appareil vous permettent de cuisiner dans les meilleures conditions possibles. Pour cela, il y a un écueil à éviter notamment pour les barbecues gaz et électriques. La performance ne vient pas de la puissance des brûleurs ou de la résistance en kW. L’important est la capacité de monter en température de l’appareil de cuisson. Barbecue & Co, spécialiste du barbecue s’assure que tous les produits que nous proposons soient de bonne qualité. Comment ? En testant tous les barbecues que nous proposons sur notre site et au magasin. Chaque barbecue que nous proposons est ainsi certifié d’atteindre au moins 300°C, température idéale pour être capable de réussir toute sorte de cuisson. BARBECUE INOX, ACIER ÉMAILLÉ OU FONTE ? Lorsque vous faites l’acquisition d’un barbecue, il faut également être attentif aux matériaux utilisés. En effet, ceux-ci sont garant de la durabilité de votre appareil et de sa robustesse. L’acier émaillé ce matériau est le plus répandu. Léger, il est facile à transporter. Il résiste assez bien à la rouille sauf si l’émail est abîmé. Il ne résiste en revanche pas très bien aux chocs thermiques et physiques. L’inox Il est plus cher que l’acier, mais pour de bonnes raisons. En effet, il offre une excellente résistance à la rouille et aux chocs. La fonte ce matériau lourd est souvent utilisé dans la conception d’un barbecue à l’apparence classique. Sa manipulation nécessite une certaine précaution en raison de sa fragilité. PRATICITÉ, FACILITÉ D’ENTRETIEN Pour que votre achat soit une réussite, vous aurez à réfléchir aux différents équipements et accessoires qui vous permettront de cuisiner avec le plus d’aisance possible. Est-ce que vous souhaitez des plans de travail annexes ? Est-ce qu’elles devront être rabattables ? Est-ce que les cendres sont évacuées dans un compartiment facilement accessibles ? Est-ce que vous allez devoir déplacer votre barbecue à chaque utilisation et donc vaut-il mieux vous équiper d’un appareil avec des roues ? Quels sont les matériaux qui composent le barbecue et comment les nettoyer efficacement ? LES DIFFÉRENTES CUISSONS AU BARBECUE CHARBON, GAZ OU ÉLECTRIQUE Le barbecue au sens large permet une gigantesque variété de cuissons différentes. Vous allez pouvoir faire des cuissons directes, indirectes, Low & Slow, des cuissons de pizzas, rôtir, cuire à la plancha… Bien entendu certains modèles de barbecues sont plus adaptés au fumage, d’autres aux cuissons directes etc… C’est à vous de voir quelles sont les cuissons qui vous intéressent le plus et quel modèle colle le plus à vos attentes. ACCESSOIRES POUR BARBECUE Les accessoires pour barbecue sont indispensables pour tirer le meilleur parti de votre appareil. Ils servent à cuire, fumer, manipuler les aliments, transporter, entretenir et protéger votre barbecue. Au-delà des accessoires des marques elles-mêmes Weber, Napoléon, Big Green Egg…, Barbecue & Co distribue la marque Barbecue Republic, créée par des passionnés très exigeants et vraiment adaptée aux besoins des grilleurs. Pour que vous puissiez profiter au maximum de votre barbecue, l’entretenir au mieux, voilà quelques accessoires dont il faut s’équiper Une housse adaptée à votre barbecue Une mallette d’ustensiles pour saisir, couper, retourner vos aliments Une fourchette inox barbecue Une brosse pour nettoyer vos grilles de cuisson Un nettoyant surpuissant Gregor Des gants de protection en cuir Un boitier de fumage Pour vous équiper à moindre prix, Barbecue & Co a créé le Pack Promo. Ce kit barbecue vous permet de choisir parmi plus de 140 packs, le barbecue de votre choix avec ses accessoires indispensables à prix réduit. LES DIFFÉRENTS DESIGNS DE BARBECUE Au delà de tous les aspects pratiques, de robustesses et de performances, certains prennent également à coeur le design de l’appareil. L’avantage du barbecue, c’est que parmi les nombreux modèles existants, chacun peut y trouver son compte. Ceux qui préfèrent un look plus traditionnel et ancien pourront se tourner vers les barbecues à pellets ou smokers Texans, les adeptes des designs classiques iront vers un barbecue rond ou un grand barbecue 4 feux inox, ceux qui cherchent des designs un peu plus originaux découvriront les superbes barbecues oeufs les barbecues japonais kamado, colorés et en céramique. LES MEILLEURES MARQUES DE BARBECUE Chez Barbecue & Co, nous testons tous nos produits. Nous vous proposons les meilleures marques, reconnues ou non qui proposent des barbecues de qualité. Vous retrouverez ainsi les marques Weber, Napoléon, Dancook, Campingaz, Big Green Egg, Pit Boss qui restent les plus connues dans leur domaine. Mais nous proposons aussi des marques moins connues, qui méritent de le devenir ! On parle ici de Kamado Joe, OutdoorChef, BeefEater, Char-Broil, Sunstone, Bastard, Cobb et bien d’autres perles. COMBIEN ÇA COÛTE UN BARBECUE ? Ce qui est formidable avec le barbecue, c’est qu’il existe un barbecue pour tout le monde. Que ce soit en terme de design, de performance, de capacité mais également de prix. Le barbecue rond le moins cher Weber est à 90 euros. Il est petit, simple, basique mais comblera n’importe quel grilleur quand il s’agit de faire cuire quelques saucisses ou côtelettes. En revanche, si vous êtes à la recherche d’un grand barbecue tout équipé avec rotissoire, plan de travail inox, un barbecue de qualité peut facilement atteindre plus de 2000 euros. Durée de vie et SAV La durée de vie d’un barbecue est intimement lié aux éléments qui le composent. Certains matériaux sont plus robustes que d’autres. Par exemple, un châssis inox sera plus durable qu’un châssis en acier. Un bon barbecue bien entretenu doit pouvoir durer au moins 10 ans. Pour cela il faut le nettoyer régulièrement, le protéger et avoir accès aux pièces détachées. Les meilleures marques ont un service SAV accessible et rapide. Les conseils de sécurité Barbecue & Co Lors de l'utilisation d'un barbecue, la sécurité doit rester une préoccupation permanente. Il ne faut jamais laisser un enfant sans surveillance à proximité du barbecue, vérifier la qualité des pièces de liaison vis, boulons.. car leur dégradation est responsable de la majorité des effondrements de barbecues. Enfin, pour éviter les incendies, évitez d’utiliser votre barbecue les jours de grand vent dans des régions sèches. Certaines régions interdisent d’ailleurs l’utilisation de barbecues à charbon de bois. Pour les barbecues gaz, il faut vérifier régulièrement les branchements gaz et les câbles. Barbecue & Co, spécialiste du barbecue Barbecue & Co propose depuis 10 ans des produits de qualité pour tous les adeptes des grillades. Nous avons testé chaque barbecue que nous vous proposons et notre expérience nous permet de connaître quels sont les produits qui seront adaptés à votre utilisation. Nous proposons la plus large gamme de barbecues en France, ce qui vous permet de trouver le barbecue de vos rêves. Si vous n’êtes intéressé par un barbecue que pour un évènement, nous proposons un service location qui vous permettra de vous équiper le temps d’un week-end. Nous proposons des barbecues gaz, des smokers texans, des barbecues broches, tonneaux, des barbecues kamados et des barbecues ronds. Nous avons également créé notre propre service SAV pour monter, réparer et nettoyer vos barbecues. Nous avons le plus grand stock de pièces détachées de France et vous aidons ainsi à faire durer votre barbecue le plus longtemps possible. CÔTÉ CUISINE AU BARBECUE Les différentes techniques de cuisson au barbecue Les cuissons au barbecue offrent une grande diversité de techniques qui proposent chacune des saveurs et des avantages différents. Chaque barbecue permet une ou plusieurs techniques de cuisson, à vous de trouver celui qui vous convient ! Le rôtissage se fait grâce à une broche, encore faut-il que votre barbecue puisse en être équipé. La grillade, la plus classique des cuissons se fait en exposant votre aliment à une chaleur vive grâce à des flammes ou des braises. Cuisson Low & Slow ce type de fumage permet de cuire lentement un aliment à une température moyenne maximum 130°C. Votre aliment garde toute sa saveur, son moelleux et acquiert un bon goût fumé. Le barbecue à pellets, le barbecue kamado, les smokers Texans et dans une moindre mesure tous les barbecues fermés sont capables de réaliser ce genre de cuissons. Les recettes barbecue & Co Si vous avez êtes fascinés par le barbecue mais manquez d’imagination pour vos premières cuissons, venez découvrir notre blog recette où vous trouverez d’incroyables idées. Au programme le classique boeuf sauce poivre au grill, les brochettes Hawaï poulet et ananas, la pizza aux cèpes au kamado. Par ici ! LE BRASERO, LE RETOUR AUX PLAISIRS SIMPLES AUTOUR DE LA FLAMME Le Brasero, le retour aux plaisirs simples autour de la flamme Le Brasero est l’appareil tendance à mettre dans son jardin ou sur sa terrasse, à la fois chauffage d'extérieur et appareil à griller, vous pouvez à tout moment le transformer en barbecue en y apposant une grille, ou bien improviser une soirée chamallows. Dans notre magasin Nantais, nous vous proposons un grand choix de Braseros ronds ou carrés, au design rustique ou moderne et de dimensions très variées. Le Brasero est l’appareil parfait pour se rassembler et refaire le monde autour du feu en famille ou entre amis. Quoi de plus apaisant que de passer des soirées cocooning avec le braséro en fonte française IOWA ou encore le Balgrill, un brasero haut sur pieds avec grille de cuisson suspendue et équipé de tablettes en bois du danois Nielsen. Et que vous receviez en petit comité ou pour une réception de mariage, épatez vos convives avec les braseros OFYR en combinant les saveurs de la cuisson au feu de bois, la simplicité de la cuisine à la plancha et un design époustouflant ! Bougies Baobab Collection, véritable voyage sensoriel Laissez-vous emporter par la prestigieuse gamme de bougies de la marque Baobab Collection. Ces bougies aux fragrances subtiles et diffuseurs de parfum aux couleurs intenses sont les accessoires d’intérieur à avoir ou à offrir. Avec leurs parfums envoûtants imaginés à Grasse, ces bougies artisanales sont coulées à la main dans des verres “soufflés bouche”, gage de leur qualité. Dans leurs écrins de verre ou d’acier sans cesse réinventés au fil des nouvelles éditions, la durée de combustion impressionnante et la tenue de la cire minérale européenne en font des bougies d’exception dont on ne peut plus se passer. La Maison du Barbecue est fière de proposer ces trésors à Nantes depuis sept ans maintenant et vous convie à partager ce voyage sensoriel et esthétique.

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